白酒開封后一年能喝嗎

白酒開封後一年能喝，如果儲存得當的話，即使在開瓶一年以後還是可以飲用的，只不過它的味道可能會有所變化，這是因為在開瓶以後，會有少量的氧氣進入到酒瓶中，從而導致酒體與氧氣發生了化學反應。開過瓶的瓶蓋一定要擰緊，用生料帶或者保鮮膜纏住瓶口使之密封，以防跑氣。瓶裝酒都要直立存放，切勿橫著存。選擇避光、陰涼、通風，恆溫恆溼的環境，切勿放在陽光易照射的地方。存放過程中，儘量避免挪動和晃動，以免加快酒精的揮發。如果有條件，用小瓶存酒可以減小瓶蓋和酒之間的空間也可以減少揮發。