怎麼把雞蛋黃油取出來 酷知社 經驗 1.64W 大中小設定文字大小 1、拿6個雞蛋,把它們放進鍋裡煮熟。2、把雞蛋黃取出來,壓成比較小的顆粒,集中放在炒菜用的鐵勺裡,開中火烘烤。3、用筷子隨時攪拌裡邊的蛋黃,方便均勻受熱。4、加熱和攪拌,直到焦黑粘稠,並有液體出現。5、使其稍微冷卻,把大塊的蛋黃渣用筷子挑出去,然後再把剩餘的小渣用紗布過濾掉即可。 TAG標籤:黃油 雞蛋 #