冰糖的好壞怎麼區分 酷知社 經驗 2.89W 大中小設定文字大小 看外表,冰糖遠表面看是很晶瑩剔透的,還反光的是品質好的。看見發黃發黑的請勿購買。用手感覺。冰糖質地很硬,用手很難捏碎,用手摸也不會掉粉的是品質好的。一捏就碎的說明品質不好。聞味道,冰糖雖說是糖,但是卻很難聞出甜味,如果買冰糖的時候你聞到很濃的甜味,那必定是加了新增劑的原因。嘗味道,冰糖初入口時沒有感覺明顯甜味,味道是慢慢出來的,越來越甜。 TAG標籤:冰糖 好壞 #