雪豬肉怎麼吃 酷知社 經驗 2.24W 大中小設定文字大小 1、準備好雪花豬肉、豆豉、鹽、生粉、醬油;2、把豆豉清洗乾淨,瀝乾水分;3、雪花豬肉洗乾淨,切成豬肉粒放在容器中,並倒入適量沸水焯一會,去除血水;4、焯過的豬肉粒放入砂鍋中,加入適量溫水,移至煤氣爐中火燒開,轉小火煮30分鐘;5、30分鐘後,把洗乾淨的豆豉倒入鍋中,蓋上蓋子煮20分鐘;6、用清水將適量的鹽、生粉、醬油、花生油調成漿水,倒入鍋燒開,湯汁快收干時,關火即可。 TAG標籤:豬肉 #