西米紅豆糕的做法 酷知社 經驗 1.86W 大中小設定文字大小 1、紅豆洗淨浸泡幾個小時。2、把紅豆放入高壓鍋內煮熟。3、煮熟的紅豆粒和紅豆湯要分開,只要紅豆。4、西米用水淘洗淨備用。5、在洗淨的西米內加入適量白砂糖。6、把瀝乾水分的紅豆也倒入西米內。7、輕輕攪拌至糖跟西米紅豆混合均勻。8、把混合均勻的西米紅豆倒入蒸盤內,壓平壓實。9、蒸盤入蒸鍋內大火蒸20分鐘。10、出鍋稍放涼後切塊即可。 TAG標籤:西米 紅豆 #