溏心蛋煮幾分鐘 酷知社 經驗 2.65W 大中小設定文字大小 溏心蛋煮5~6分鐘即可,取一隻盛滿清水的小鍋大火煮沸後轉中小火,倒入1小勺食鹽,將雞蛋輕輕放入煮沸的水中,蓋鍋蓋。6分鐘後將裝有雞蛋的濾網放入涼水中。雞蛋又名雞卵、雞子,是母雞所產的卵,其外有一層硬殼,內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇,營養豐富,一個雞蛋重約50克,含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%以上,營養價值很高,是人類常食用的食物之一。 TAG標籤:心蛋 幾分鐘 #