手工米線的製作方法 酷知社 經驗 2.85W 大中小設定文字大小 盆中倒入米粉,加溫水攪拌一會,等面米粉完全吸水後用雙手和米粉。大約半小時,米粉團和好。攪拌到適合做米線的程度,和好的粉漿裝入濾米粉的漏斗中。把粉漿濾到一口裝滿開水的鍋中滾熟,撈起裝入有冷水的盆中。 TAG標籤:手工 米線 #