鵝油怎麼吃 酷知社 經驗 2.08W 大中小設定文字大小 雞鴨鵝油主要用於烹調一些高檔的素菜,效果很好,既能讓素材的口感豐富,而且對於凸現素菜的清香有特別的幫助,同時鴨油,鵝油也廣泛用於製作中式點心,這些油脂本來就是漢族傳統烹調的用料,在紅樓夢裡面多有記載,但是現在還沒有見到外邊有賣這些油脂的. TAG標籤:鵝油 #