手工怎麼把西米弄成粉

手工把西米弄成粉的方法：將西米稍加沖洗乾淨，控幹水分，均勻攤鋪在案板之上。防止米粒飛濺，也可以在案板上攤鋪一張保鮮膜，用擀麵杖，以推行方式，將力量用於碾壓米粒，來回推行，進行對米粒的碾壓。再將被趕至其他分佈的米粒集中，再用擀麵杖力度均勻的，推行碾壓，反覆碾壓致西米粉達到期望粗細程度。西米生粉成沫狀後，熱鍋小火均勻翻炒西米生粉，直至粉末微黃即可關火，即制成熟西米粉。