太白粉是幹什麼用的 酷知社 百科達人 1.75W 大中小設定文字大小 太白粉是生的馬鈴薯澱粉，一般用來勾芡，可以讓湯汁看起來更加濃稠，食物外表看起來有光澤。馬鈴薯澱粉是家庭一般常用的澱粉，是將馬鈴薯磨碎後，揉洗、沉澱製成。質地細膩、顏色潔白，光澤優於綠豆澱粉，但吸水性差。 TAG標籤：太白粉 幹什麼 #
