做油角為什麼要放啤酒 酷知社 百科達人 1.99W 大中小設定文字大小 目的是讓油角更加酥脆，想要油角皮酥脆，還可以在麵粉里加入雞蛋液、豬油。炸制的時候油溫不要過高，否則容易變焦，可以復炸一次，表皮會更加酥脆好吃，餡料有花生、芝麻、椰蓉、白糖，可以根據自己喜歡的口味新增。 TAG標籤：啤酒 做油角 要放 #
