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西米怎樣才算煮熟

西米怎樣才算煮熟

西米顆粒飽滿,白芯不見且呈透明狀。煮熟後西米白芯逐步消失不見,整個米粒飽滿且呈透明狀,若白芯較大,表示西米還沒有煮熟,隨著白芯變小,西米逐步煮熟,當其全部消失不見,基本上就會呈現透明狀態,米粒飽滿充盈,這意味著西米已經煮熟。

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