怎麼判斷板栗是否變質 酷知社 百科達人 1.38W 大中小設定文字大小 1、外觀:板栗變質後內部結構會有所破壞,出現外表長白色黴點,內部果肉發黑等情況,而新鮮的板栗外觀除了白毛須沒有異物。2、味道:用鼻子去聞板栗的時候,帶有一股酸臭味或者其他異味證明板慄已經出現變質的情況,而新鮮板栗帶有一股青澀的香味。3、軟硬程度:用手去捏板栗的時候,板栗較堅硬,搖起來有重量抨擊的聲音證明板慄是新鮮的,若板栗捏上去過軟,有汁液流出,聲音空洞證明板慄出現了變質的情況。 TAG標籤:變質 板栗 #