調理奶油是啥 酷知社 百科達人 1.45W 大中小設定文字大小 調理奶油是從牛奶、羊奶的脂肪中提取的,或以大豆等植物油和水、鹽、奶粉等加工而成的。適用於做蛋撻等甜品。使用前要先用熱水解凍,起到增加稠度和香味的作用,這樣才能使糕點烤出來更加飽滿鬆軟。 TAG標籤:調理 奶油 #