河蟹煮多長時間最合適 酷知社 百科達人 1.63W 大中小設定文字大小 十五至二十分鐘左右。煮河蟹的時長最好不要超過二十分鐘,否則煮出來的河蟹肉質較老,影響口感。此外,螃蟹屬於海鮮,不能和冷飲一起食用。 河蟹:也叫“螃蟹”和“毛蟹”,頭部和胸部結合而成的頭胸甲呈方圓形,質地堅硬。身體前端長著一對眼,側面具有兩對十分堅銳的蟹齒。螃蟹最前端的一對附肢叫螯足,表面長滿絨毛;螯足之後有4對步足,側扁而較長;腹肢已退化。河蟹的雌雄可從它的腹部辨別:雌性腹部呈圓形,雄性腹部為三角形。 TAG標籤:河蟹 多長時間 #