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久紅瓜怎麼挑甜的

久紅瓜怎麼挑甜的

1、看瓜蒂:瓜蒂自然脫落的是自然熟,瓜蒂未自然脫落屬於二次加工,選擇自然熟的瓜比較甜。

2、看顏色:表面為蠟黃色的久紅瓜為佳品。

3、聞氣味:有濃郁香瓜氣味的瓜為好瓜。

4、用手指彈一彈:有顫音出現的瓜質量比較不錯。

久紅瓜和沙白瓜有什麼區別:

1、單果重不同:久紅瓜單個瓜的體積稍大,近似橢圓,重量通常可以長到1.5kg。較大的久紅瓜的重量甚至相當於兩個沙白瓜的重量。沙白瓜則體積略小,果實呈圓形,單個瓜的重量只有0.5~1.0kg。

2、口感不同:久紅瓜口感清脆,果皮光滑,果肉雪白,含有多種糖類,如大量的蔗糖、果糖、葡萄糖,嚐起來更為爽口。沙白瓜肉質細膩,味香甜,含糖量達到15%~17%,且具有特殊的誘人芳香,口感也更為細嫩。

3、儲存時間不同:久紅瓜的儲存能力很強,時間可以長達半個月之久,並且存放的時間越久,它的味道就越香甜,有著一種辨識度很高的口感。沙白瓜的儲存能力則稍差,通常存放幾天便開始生斑,應存放在低溫通風處。

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