花膠頭數是指什麼

這裡的“頭”是花膠的單位，而頭數是指1斤重量的花膠數量，常見做花膠生意的人都喜歡用頭數來作為花膠個數的單位，因為花膠是用魚類的魚鰾製作而成的，而在購買花膠的時候難免會談到魚，而魚的計量單位習慣用條，為了與魚區分開來，漸漸的就用“頭”來指代花膠的計量單位。

10頭花膠與35頭之間最大的區別就是大小的區別，花膠10頭就是說每500克有大約10個花膠，花膠35頭指的是每500克有大約35個花膠，一般情況下，花膠的頭數越少，表示花膠的個頭越大，其營養也會更加豐富。