冰糖和白糖炒糖色有啥區別 酷知社 百科達人 1.14W 大中小設定文字大小 1、顏色不同:白糖炒出來的糖色顏色會比較深;冰糖炒出來的糖色顏色較淺。2、口感不同:白糖炒出的糖色比冰糖炒出的糖色更甜、更膩。3、方式不同:白糖較適合用油炒,白糖炒糖色可讓菜的味道更重;而冰糖適合淺色菜,冰糖適合用水炒,冰糖炒的糖色做的菜更清香可口。 TAG標籤:白糖 冰糖 #