怎麼煮冷凍湯圓不破皮 酷知社 百科達人 1.83W 大中小設定文字大小 1、冷凍的湯圓儘量不要等完全解凍後再煮，完全解凍後的湯圓易粘黏在一起，煮的時候容易破皮。2、等鍋中水燒開，放入準備好的冷凍湯圓，再慢慢用勺子攪拌，防止湯圓互相黏住或是粘在鍋底。3、等湯圓浮起來後，用小火慢煮並輕輕攪拌，防止粘黏。4、煮湯圓時，可以水煮沸一次加一次冷水，大約進行兩三次即可，這樣煮出來的湯圓才不破皮。 TAG標籤：冷凍 湯圓 破皮 #
