王守義十三香裡面有哪些調料

王守義十三香裡面有花椒、胡椒、丁香、草果、桂皮調料。

1、花椒：花椒是芸香科、花椒屬落葉小喬木，高可達7米的莖幹上的刺常早落，枝有短刺，葉有小葉片，葉軸常有甚狹窄的葉翼。

2、胡椒：胡椒花雜性，通常雌雄同株，漿果球形，無柄，花期6～10月。

3、丁香：丁香為桃金娘科植物丁香的乾燥花蕾，當花蕾由綠色轉紅時採摘、晒乾。

4、草果：草果是姜科，豆蔻屬多年生草本植物，莖叢生，高可達3米，全株有辛香氣，葉片長橢圓形或長圓形。

5、桂皮：桂皮是天竺桂、陰香、細葉香桂或川桂等樹皮的通稱，本品為食品香料或烹飪調料。