為什麼草不能吃

植物跟植物是不一樣的。蔬菜其實也是草，是草當中人們經過實踐認為可以吃還比較好吃的植物，人們不僅吃，還可以栽培，也就成了蔬菜。野外的野草，其實有很多也是可以吃的，人們把它們叫做野菜。有些草是不能吃的，比如有些有毒，有些味道不好，有些植物纖維太粗，人消化不了。

草並非植物科學分類中的一個單元，與草本植物相對應的概念是木本植物。人們通常將草本植物稱作草”，而將木本植物稱為樹”，但是偶爾也有例外，比如竹，就屬於草本植物，但人們經常將其看做是一種樹，應為它們又高又粗。但實際上，它們是因為特殊的氣候而形成的。