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臭臭的粉是什麼東西

臭臭的粉是什麼東西

通常是指螺螄粉,裡面的酸筍是臭的根源,也是螺螄粉的靈魂。螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等天然香料和味素配製而成。

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