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木耳是生物嗎

木耳是生物嗎

木耳是生物。是真菌類生物,木耳的表面平滑或者有皺紋,外面有青褐色短毛,木耳新鮮時軟,顏色為紅褐色或棕褐色,制幹後變為深褐色,收縮成角質,其口感細嫩,風味特殊,營養豐富,營養學家將其稱為“素中之葷。

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