紅薯幹上的白霜是什麼 酷知社 百科達人 2.89W 大中小設定文字大小 紅薯幹上的白霜通常是薯霜。是地瓜幹裡面溢位來的糖分,水分逐漸蒸發,果肉裡所含的葡萄糖和果糖,則會滲透到表皮上來,滲透到紅薯幹表皮上時,會成為一層白色的粉末,這樣的紅薯幹吃起來非常的甘甜。 TAG標籤:紅薯 幹上 白霜 #