麥飯石不粘鍋到底是什麼材料

麥飯石不粘鍋是有特殊陶晶塗層的鋁合金鍋，不是天然材料鍋。可以理解為在鍋的表面燒了一層釉，類似瓷碗表面的瓷。麥飯石鍋是可以直接放在明火上使用的，導熱快。電磁爐版需要在底部增加電磁感應不鏽鐵復底片。麥飯石是一種天然的矽酸鹽礦物。也就是一種多孔的石頭，有一定的吸附作用，可以吸收水裡面的有害物質，在做菜的過程中，麥飯石能吸收菜餚中不純正的氣味吸附，從而達到去除異味的效果。

使用說明：1、可以燉湯、煎魚等、火鍋。2、土豆、地瓜、雞蛋、割口板栗可以乾燒不放水。3、魚、肉餅等可以不放油，而且無異味。4、不放水可以燙菠菜、豆芽等蔬菜，保持營養。5、 家用烙水煎包、比薩餅等。注意事項：1、不能用金屬鏟。2、煮海鮮後儘快清洗。3、第一次使用鍋，應在鍋表面塗上油，保護塗層。