山竹壞了是什麼樣子的 酷知社 百科達人 1.66W 大中小設定文字大小 山竹壞的表現為果皮發硬,果肉變黃,果殼腐爛,果蒂顏色發黑。變質原因外強中乾的果殼,看著厚實堅硬其實質地疏鬆,其間還密佈著孔隙,水分易蒸發。脫水後的果殼,空氣就很易進去,變質有了條件;再加上果實也有呼吸作用,而呼吸作用會消耗糖分,會產生酸、醛等物質。 低溫是儲存山竹較好的方法,因為低溫能減慢山竹水分流失的速度。將山竹用保鮮袋裝好後密封,放進冰箱冷藏,這樣可以讓山竹多放幾天。山竹放在冰箱裡冷藏的時候,要記住將保鮮袋密封,不要留太多的空氣在裡面,因為山竹是很容易被氧化而變得不新鮮。 TAG標籤:山竹 #