草蔻在調料中起什麼作用 酷知社 百科達人 2.27W 大中小設定文字大小 草蔻在調料中的作用是增加香味,去腥去羶。草蔻也被稱為海南山姜,屬於多年生草本植物,株高達3米,葉片帶形,頂端漸尖並有一旋卷的尾狀尖頭,基部漸狹,兩面均無毛。果球形,直徑約3釐米,熟時金黃色。 TAG標籤:調料 中起 草蔻 #