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艾灰炒雞蛋怎麼炒

艾灰炒雞蛋怎麼炒

野艾草葉子摘洗乾淨控去水分,雞蛋去殼攪拌成雞蛋液;

艾灰炒雞蛋怎麼炒 第2張

鍋中倒入水燒開,加入野艾草葉子開始焯水,焯水大約1分鐘即可;

艾灰炒雞蛋怎麼炒 第3張

艾草葉子撈出放入鏤空的籃子裡控去水分,鍋中倒入油燒至六成熱,加入野艾草葉子翻炒;

艾灰炒雞蛋怎麼炒 第4張

將雞蛋液均勻倒入到野艾草葉子上面,均勻撒入食鹽來調味;

艾灰炒雞蛋怎麼炒 第5張

等雞蛋液底部定型翻炒此菜,直至將此菜燒熟即可,野艾草葉子粘滿雞蛋才好吃。

艾灰炒雞蛋怎麼炒 第6張

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