臘肉外面一層白色的還能吃嗎 酷知社 百科達人 6.14K 大中小設定文字大小 視情況而定。如果臘肉外面那一層白色的是鹽霜,則臘肉還能吃。臘肉在製作過程中會加入大量的食鹽,在儲存過程中,這些鹽會變成白色晶體並沉澱在臘肉表面,成為鹽霜,不影響食用。如果臘肉外面那一層白色的為黴菌,已腐壞,則不能繼續食用。 TAG標籤:臘肉 #