牛油果熟了是軟的還是硬的

牛油果熟了是軟的。牛油果在沒有成熟時是青綠色的，而且質地很硬。熟透的牛油果是柔軟的，但是摸起來不會破。如果出現一摸就出水的情況，那就說明牛油果已經變質，不宜食用。

鱷梨：

是樟科鱷梨屬植物，常綠喬木，耐陰植物。高約10米，樹皮灰綠色，縱裂。葉互生，長橢圓形、橢圓形、卵形或倒卵形，先端極尖，基部楔形、極尖至近圓形，革質，上面綠色，下面通常稍蒼白色。花淡綠帶黃色，長5-6毫米，花梗長達6毫米，密被黃褐色短柔毛。花被兩面密被黃褐色短柔毛，花被筒倒錐形。果大，通常梨形，有時卵形或球形，黃綠色或紅棕色，外果皮木栓質，中果皮肉質，可食。花期2-3月，果期8-9月。原產於熱帶美洲；中國廣東、海南、福建、臺灣、雲南及四川等地都有少量栽培。