牛油果挑硬的還是軟的

軟的。牛油果在生時都硬的，並且果皮呈青色，這種牛油果適合買來作為禮物送人，或買回家存放幾天再食用，若需買回家即食的牛油果，需選擇已經熟了的果子，這類水果多為紫黑色，果肉柔軟。

牛油果原產於熱帶美洲；中國廣東（廣州、汕頭）、海南（海口）、福建（福州、漳州）、臺灣、雲南（西雙版納）及四川（西昌）等地都有少量栽培。菲律賓和前蘇聯南部、歐洲中部等地亦有栽培。果實為一種營養價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高，除作生果食用外也可作菜餚和罐頭。