麵包果的生活科普

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麵包果料有哪些

麵包果料有哪些

09-02
葡萄乾、蜜餞、杏仁等,聖誕果料麵包是義大利人在慶祝聖誕節所不能缺少的果料麵包,將大量的葡萄乾、蜜餞、杏仁拌入麵糰後,放入圓筒形紙杯。聖誕果料麵包又稱為花式果子甜麵包、肖德倫麵包等,是一種用酵母發酵製作的點心。...
麵包果可以生吃嗎

麵包果可以生吃嗎

10-03
麵包果不可以生吃。麵包果又稱麵包樹,屬桑科是典型的熱帶多年生常綠果樹,原產印度尼西亞、馬來西亞等國,現斯里蘭卡、美國的夏威夷、墨西哥、巴西、扎伊爾等國有栽培,在我國海南的萬寧、保亭、儋州,臺灣的宜蘭、屏東、花蓮...
麵包果怎麼吃

麵包果怎麼吃

12-02
麵包果可以做炸麵包果、蒸麵包果、烤麵包果等,以炸麵包果為例,共有4個步驟,以下是炸麵包果的詳細操作:操作/步驟1、將麵包果削皮成片將麵包果削皮切成片。2、加入配料攪拌將生雞蛋、無鹽黃油、糖、小麥麵粉、水一起混合攪...
猴麵包果好吃嗎

猴麵包果好吃嗎

05-02
猴麵包(AdansoniadigitataL.)為木棉科喬木。樹幹呈現桶狀,嫩葉果子均可食用。原產於非洲,地中海、大西洋和印度洋諸島,澳洲北部等具有分佈。果汁可製成提神的飲料,樹皮纖維堅韌,當地用來搓繩和織布。猴麵包樹的果實又稱猴...
麵包果如何食用

麵包果如何食用

10-03
麵包果又稱麵包樹,屬桑科,是典型的熱帶多年生常綠果樹。果實可食用,風味類似麵包,因此而得名。麵包果的食用方法有以下三種:1、將麵包果切成薄片,將其放在小火上烘烤,至其外殼成為明亮的金黃色為止。2、將麵包果切成薄片與雞...
老北京果子麵包怎麼做

老北京果子麵包怎麼做

12-21
食材:麵粉1000克、果脯500克。1、將麵粉和成麵糰,放入發酵機;2、麵包機揉麵過程中提示加果料時,要將事先切好的果脯放到麵包機裡;3、麵包機發酵完成後,取出輕輕按揉壓出麵糰中的空氣,分成三等份靜置15分鐘;4、將每塊麵糰分別...
猴麵包樹果實好吃嗎

猴麵包樹果實好吃嗎

04-17
猴麵包樹果實:白色的果肉裡面有很多籽,果肉含水較少,口感酸酸的有點像山裡的酸棗。猴麵包樹,木棉科植物,和木棉的關係近點。麵包樹,桑科植物,和菠蘿蜜關係近點。具體差別用描述的太麻煩,猴麵包樹是落葉喬木,且葉集生於枝頂。並...
果子麵包做法圖解

果子麵包做法圖解

12-19
1、將牛奶倒入麵包桶,雞蛋、鹽、白糖各放一角,倒入高筋粉,高筋粉上挖一小坑放上酵母,啟動和麵程式,將液體和麵粉攪成團後靜置0.5小時,再次啟動和麵程式,和麵25分鐘後將黃油倒入繼續揉麵20分鐘,直至出膜,進行第一次發酵,發酵至原...
麵包機怎麼做麵包

麵包機怎麼做麵包

11-08
用料:麵包粉300克、耐高糖酵母4克、煉奶60克、蛋液30克、黃油25克、細砂糖36克、鹽4克、牛奶142克、水13克。1、先做中種,溫牛奶溶解酵母,倒入210克麵粉,和成麵糰即可,可以用手揉,也可以用麵包機揉幾分鐘。蓋上保鮮膜,在室溫下發酵3倍大。2、將發酵...
如何用麵包機做果仁麵包

如何用麵包機做果仁麵包

06-04
方法:1、主料,麵包粉300克,酵母粉3克。2、輔料,雞蛋50克,牛奶160克,西瓜15克,南瓜子仁15克,核桃15克,蔓越莓幹40克。3、調料,食鹽3克,白砂糖35克,玉米油20克。4、蛋、奶、糖、鹽、油放入麵包桶內,依次加麵包粉、酵母粉蓋好。5、將...
貝果與麵包的區別

貝果與麵包的區別

04-23
貝果與其他麵包最大的不同,就是在烘烤之前先用沸水將成形的麵糰略煮過,其他麵包的麵糰不需要煮。經過這道步驟之後,貝果會產生一種特殊的韌性和風味。貝果麵包,圓形麵包,製作方法基本沿用傳統工藝。原味貝果麵包是一種常見...
黑麵包和全麥麵包

黑麵包和全麥麵包

07-31
黑麵包,又稱麩皮麵包、全麥麵包。混合了小麥在磨粉過程中被碾下來的皮層、胚芽、糊粉層少量胚乳等麩皮,比精麵粉麵包更具有營養價值。黑麵包分為兩種:1、酵母發酵:口感較硬,需拌少許麵包醬。2、麵包發酵粉發酵:口感鬆軟。可...
麵包中如果出現果蠅麵包能不能吃

麵包中如果出現果蠅麵包能不能吃

11-29
麵包已經變質腐敗了,吃了會中毒,和引起危險,可能會出現腹痛,腹瀉,嘔吐,等症狀,需要儘快到醫院就診,如果沒有症狀暫時不需要治療,多喝水,暫時不要吃雞蛋,牛奶,肉類食物,食物清淡一些,如果2到3天沒有症狀的話,就不必過於擔心了。...
果子麵包的做法

果子麵包的做法

09-30
1、準備果乾:葡萄乾和枸杞提前用清水浸泡10分鐘後,用廚房紙吸乾表面水分,核桃仁炒熟切成小塊,芝麻提前炒熟,2、除果乾外的其他原料加入麵包機內桶中,啟動ACA麵包機的生麵糰功能,待麵糰揉至25分鐘時加入果乾,3、待和麵程式結束...
果脯麵包怎麼做

果脯麵包怎麼做

03-22
用麵包機做果脯麵包,可以放入自己喜歡吃的果脯,也可以放入乾果等等,隨心所欲,自己說的算。準備好麵包機,將內膽清洗乾淨,黃油融化,倒入麵包機中,放入牛奶,麵粉,酵母,食鹽,麵包機調至“果脯麵包”檔,按啟動鍵。紅棗洗淨,控幹水分切碎...
白麵包是什麼麵包

白麵包是什麼麵包

12-20
白麵包,糕點名。口感宣軟、微甜,製作簡單。主要由高筋麵粉、酵母、黃油製作而成。配以牛奶、豆漿適合早餐食用。製作全白麵包的關鍵是使麵包中纖維含量達到1.6%而一般的麵包僅含粗纖維質0.2%。麵包也寫作麵包,一種用五穀...
麵包能和水果一起吃嗎

麵包能和水果一起吃嗎

11-29
營養上講兩者是有效的互為補充的,口感上也會帶來更為豐富的體驗。麵包也寫作麵包,一種用五穀磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉為主要原料,以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料,加水調製成麵糰,經過分割、成形、醒發、...
麵包機如何做菠蘿果醬

麵包機如何做菠蘿果醬

05-06
麵包機做菠蘿果醬的方法:1、將菠蘿去皮切塊,放到淡鹽水中;2、把菠蘿丁從鹽水中撈出,瀝乾鹽水,加50克白糖,醃製一到二小時;3、把淹出的水倒在另一容器中,把菠蘿搗碎成泥;4、加入檸檬汁,再加入50克白糖;5、將菠蘿放入麵包機中,選擇...
美的麵包機做果醬

美的麵包機做果醬

10-01
例美的麵包機做草莓果醬方法:主料:新鮮草莓1000克,細砂糖400克,檸檬汁10克。步驟:1、將新鮮草莓清洗乾淨後用淡鹽水浸泡15分鐘,撈起去蒂切小塊備用;2、將細砂糖加入草莓塊中,充分拌勻後密封送入冰箱冷藏醃製2小時;3、取出後將...
貝果麵包家常做法

貝果麵包家常做法

02-09
1、除黃油以外的麵粉材料放在一起,揉成團,放入廚師機揉至擴充套件階段,放入黃油,揉到完全階段。因水少油少揉的時間比較長,2檔大約30一35分鐘。揉好分割成5份,滾圓後鬆馳10分鐘。2、將鬆弛後的麵糰杆成橢圓形。3、三分之一處向...
用麵包渣怎麼果炸雞腿

用麵包渣怎麼果炸雞腿

01-17
材料:雞小腿適量、雞蛋適量、澱粉50克、油適量、麵包渣200克、麵粉50克、生薑適量、料酒適量、鹽適量、生抽適量、大蒜3粒、孜然粉適量、辣椒粉適量、黑胡椒粉適量、水適量。做法:1、鍋中加入適量水燒開,把姜洗淨切片,雞...
貝果是什麼種類的麵包

貝果是什麼種類的麵包

10-10
1、貝果麵包,圓形麵包,製作方法基本沿用傳統工藝。原味貝果麵包是一種常見烘焙美食,主要食材有面粉、白糖、酵母、鹽、黃油等材料做成,和常見軟麵包相比,低卡健康,口感也柔韌勁道,還會帶有微微的鹹味,還可以剖開做成三明治。2...
麵包機做果醬麵包的技巧

麵包機做果醬麵包的技巧

11-29
材料:蘋果500克、冰糖60克、玉米澱粉20克、檸檬半個。1、準備好所有材料,蘋果去皮去核切小塊。2、冰糖放在保鮮袋裡用肉錘錘碎,玉米澱粉溶於水。3、將蘋果用料理機打成泥,加入檸檬汁,和澱粉、冰糖一起放入麵包桶之中。4、...
芒果麵包家常做法

芒果麵包家常做法

06-28
1、將低筋麵粉過篩後加入牛奶中,攪拌均勻至無顆粒。2、雞蛋加入35克的砂糖攪拌均勻至砂糖溶化。3、將攪拌好的蛋液加入到麵粉牛奶糊中,再加入油攪拌均勻,最後將麵糊過篩待用。4、將不沾平底鍋燒熱,轉小火,不放油,將一勺(乘湯...
果醬麵包的做法

果醬麵包的做法

12-04
1、稱量麵糰料,將白糖,酵母,鹽放入碗中,加清水,充分攪打,製成酵母混合液。2、雞蛋打散調勻。3、麵粉倒入大碗,加入酵母混合液,邊加邊攪拌,然後加入雞蛋液,邊加邊攪拌,再加入植物油,邊加邊攪拌。4、將面揉勻揉透,和成麵糰。5、封上...