花生米的生活科普

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煮綠豆湯裡面可以放花生米嗎

煮綠豆湯裡面可以放花生米嗎

07-07
可以放花生米。綠豆性涼,而花生蛋白質豐富,同吃起到涼補功效。花生綠豆湯推薦做法如下:準備食材,主料為花生100g、綠豆50g,輔料為冰糖適量、水適量將兩樣食材洗淨,用水浸泡1小時。燉鍋里加滿水,放入食材燉煮一小時,將食材的精...
花生米和米熬粥吃了有什麼好處

花生米和米熬粥吃了有什麼好處

04-18
花生能健脾胃,補中益氣。《本草逢原》寫落花生粥潤肺、止咳、悅脾。營養分析表明,花生仁中含有百分之40到百分之50不飽和脂肪酸及蛋白質、澱粉、卵磷脂、多種維生素以及膽鹼等多種有效成分。脾胃氣虛的人食用,煮粥時加入...
白蘿蔔花生米鹹菜的做法

白蘿蔔花生米鹹菜的做法

03-24
材料:水600㏄、鹽1/4小匙、紅蘿蔔200公克、白蘿蔔200公克、辣椒1根、花生300公克、嫩姜3片、八角2顆、豬腳滷汁500㏄。白蘿蔔花生米鹹菜的做法:1、將100㏄水與鹽混合成鹽水,紅、白蘿蔔分別洗淨,切小滾刀塊,辣椒洗淨切段備...
白蘿蔔和花生米豬蹄能一起煲湯嗎

白蘿蔔和花生米豬蹄能一起煲湯嗎

07-19
白蘿蔔和花生米、豬蹄能一起煲湯,做法如下:材料:豬蹄1000克、白蘿蔔1000克、花生米200克、食鹽適量、姜適量、胡椒粉適量。做法:1、豬腳一隻,把毛去幹淨,剁成塊。2、蘿蔔去皮滾刀切塊,薑切片。3、把豬腳與花生米一起放高壓鍋...
紅糖炒芝麻花生米有什麼功效

紅糖炒芝麻花生米有什麼功效

01-27
紅糖芝麻花生的功效:滋陰潤燥、滑腸止血;對貧血、痛經、產後子宮復原不全、慢性胃炎、習慣性便祕、痔瘡出血有療效。首先從原料上來看,紅糖和芝麻,紅糖能夠去寒,芝麻也很有營養,感冒造成的咳嗽有一大部分原因是因為風寒入體...
煮熟的花生米能冷凍嗎

煮熟的花生米能冷凍嗎

07-07
花生米不應冷凍儲存,一般冷藏即可。控制溫度在4到10度,這個溫度段花生內的油脂理論上已呈固態,花生米自身的新陳代謝極緩慢,酸價幾乎不上升;但如果低於0度有可能發生凍害,影響口感,如果用來榨油後非水化磷脂含量也很高,還應控...
花生米和猴頭菇煲湯可以嗎

花生米和猴頭菇煲湯可以嗎

04-18
猴頭菇和花生米可以一起吃,以猴頭菇花生米燉筒子骨為例,具體做法如下:食材:猴頭菇、花生米、筒子骨;調料:生薑、幹辣椒、桂皮、八角;步驟:1、猴頭菇需要提前一晚浸泡;2、將所有食材洗淨放入砂鍋,暫不加鹽;3、小火慢燉1至2小時,出...
花生米糊長期吃有什麼營養成分

花生米糊長期吃有什麼營養成分

01-24
花生與米做成糊擴大其營養,對動脈硬化和高血壓冠心病有預防作用,此糊經常食用,對提高記憶力也起到重要作用。不過不要過量,若有過期的或者質量有問題,比如潮溼了,就不可食用。花生米糊的做法材料:大米適量,核桃2個。方法:1、配...
發芽的花生米榨油有沒有害

發芽的花生米榨油有沒有害

04-03
發芽的花生榨油只會降低花生油的產量。花生髮芽後成分發生變化,大分子蛋白質被降解為更容易吸收的氨基酸,脂肪因為被消耗而含量降低,維生素含量卻大大提高了,其它的所有營養成分都變得更加容易吸收了。花生髮芽後白藜蘆醇...
土豆燉雞能放花生米嗎

土豆燉雞能放花生米嗎

08-08
一、土豆燉雞能放花生米。1、土豆不能與石榴、西紅柿、螃蟹、櫻桃、柿子、香雀、香蕉同食。2、雞肉不能與大蒜、芝麻、紅薯、菊花、李子、鯉魚、糯米、檸檬、芥末同食。3、花生米不能與豬心、毛蟹、黃瓜、蕨菜同食。...
花生米煮魚怎麼做

花生米煮魚怎麼做

01-24
1·花生米清水浸四十分鐘;2·將魚洗淨抹乾水,加胡椒粉、鹽、料酒將魚醃製二十分鐘;3·白糖一湯匙,酒一湯匙,生抽2湯匙,老抽一湯匙,醋一湯匙調成汁;4·鍋中用姜抹一遍,內放油,燒熱,下魚煎至兩面金黃盛出;5·炒鍋中放入色拉油一湯匙...
煮花生米需要泡多久

煮花生米需要泡多久

02-12
泡發的花生米,浸泡兩小時左右,沒泡發的花生米,浸泡十五分鐘。花生不亦煮太久,長時間的煮花生米口感變軟,吃起來無味。做法:1、將花生放在盆中放滿水浸泡5分鐘,再反覆用清水徹底洗淨掉上面的泥土,用手將花生擠開一個口,以便在煮...
涼拌西芹花生米的做法

涼拌西芹花生米的做法

05-01
材料主料:西芹200克、花生米100克、胡蘿蔔15克。輔料:鹽1小勺半、糖1小勺、雞精半小勺、料酒半勺、醬油半勺、醋兩小勺、香油適量。做法:1、根據個人口味調好調味料,備用。2、把西芹切條,胡蘿蔔切絲,放入盤中備用。3、在鍋...
霜打花生米的做法

霜打花生米的做法

08-25
霜打花生米的材料:花生仁200克、清水120克、澱粉50克、白糖80克。霜打花生米的做法:1、鍋內不放油,中小火慢慢炒熟花生;2、花生炒至破皮,散發香味時盛出備用;3、玉米澱粉放入盤中,放入微波爐中火烤制2分鐘;4、清水和白糖同時...
花生米怎麼煮比較快爛呢

花生米怎麼煮比較快爛呢

01-24
1、將剝掉外殼的花生仁放入清水中浸泡30分鐘,再清洗乾淨備用。2、鍋的底部放入八角、花椒、鹽,然後放入洗好的花生仁,加入沒過花生仁的清水。3、用大火煮大約20分鐘,即可關火。4、煮好後先不要開鍋,讓花生在鍋裡燜一個小時...
幹炒花生米的做法

幹炒花生米的做法

08-17
1、挑選品相飽滿的花生米,把不好的或者壞的挑出來2、鍋中倒入油,倒油的同時,倒入花生米,不用等油熱一起倒入即可3、用小火慢慢加熱,不停用鍋鏟來回翻鏟,使花生米受熱均勻4、當聽到有花生米爆開的聲音時,說明花生米已經可以啦...
花生米發黴還能發芽嗎

花生米發黴還能發芽嗎

01-24
發黴了的花生米大部分都不能出芽了,即便有的出芽也是纖細弱小。原因:1、發黴的花生米因種子受到黴茵的大量破壞,花生米內部正常營養物質受到嚴重的破壞,無法提供花生髮芽後的正常生長,這樣生長出來的花生沒有產量;2、發黴的...
晚上吃煮花生米會增肥嗎

晚上吃煮花生米會增肥嗎

08-06
暴飲暴吃煮花生會長胖,適量的吃還有減肥的效果。花生屬於高熱量、高蛋白、高纖維食物,可以增加飽腹感,也就是通常所說的“比較抗餓”,不少人也會有同感,只要吃一點煮花生,感覺就很飽了。根據權威的研究表明,花生引起的飽腹感...
怎樣用微波爐做鹽爆花生米

怎樣用微波爐做鹽爆花生米

07-03
1、首先將花生洗淨,溫水中放入一個大料;2、鹽適當,接著將花生放入泡一個小時,將花生外皮扒下;3、將花生控幹水分,放入微波爐中,高火3分鐘,然後拿出來搖晃;4、接著每一分鐘重複第三步,直到花生表面泛紅。注意事項:每次過一分鐘都...
過年怎麼在家自己炸滾糖的花生米

過年怎麼在家自己炸滾糖的花生米

02-07
原料配方:花生米1公斤;白糖0.5公斤;花生油50克。製作方法:1、將花生米用文火炒熟去皮,分成兩瓣。2.將油倒入鍋裡,待油熱時放上糖並不斷翻砂。待糖全部化後,將花生米倒進鍋內與糖混合。3.趁熱將混合好的花生米和糖放在一個長方...
生花生米吃之前要不要開水燙一下

生花生米吃之前要不要開水燙一下

05-26
一般可以直接吃。吃生花生有一個突出的好處是能起到養胃的作用,因為花生富含不飽和脂肪酸,不含膽固醇,含有豐富的膳食纖維,是天然的低鈉食物。每天吃適量生花生(不要超過50克),對養胃有一定好處。吃生花生時一般都是連著紅衣...
怎樣去掉花生米皮

怎樣去掉花生米皮

02-02
第一種:浸泡去除花生米皮的方法:最佳浸泡順序和時間是:先冷浸30分鐘,再熱浸0.5到1分鐘,此時的花生米,內涼外熱,整體水分飽和,表皮受熱膨脹,趨於脫落,極易脫皮。注意事項熱浸後,必須帶溫水一同進入機器,使之不幹燥、不冷卻,達到滿意...
花生米穿衣怎樣做油酥

花生米穿衣怎樣做油酥

01-24
材料:生花生仁500克、植物油100克、鹽10克、花椒粉1克、五香粉2克。方法:1、將洗淨的花生米放沸水鍋中煮1分鐘,迅速撈起,瀝乾水分。2、鍋中放植物油燒至五成熱,將花生米投入炸,並不斷攪動使受熱均勻,待花生米完全脫幹水分,皮...
花生米為什麼會煮黑

花生米為什麼會煮黑

01-24
使用鐵質、或鋁製的鍋具煮的花生會變黑。這是一種簡單的理化反應,也就是金屬起了氧化反應。按照不同金屬的氧化反應結果,若是鐵鍋煮的,儘可以放心食用,且有補鐵作用;若是鋁鍋煮的,最好不要再食用了,容易引起體內鉛元素超標。...
醋泡花生米是否要去掉紅衣

醋泡花生米是否要去掉紅衣

02-23
沒必要去掉的。花生的紅衣有補血作用,花生煮熟或者炒熟以後,紅衣的止血效果會大為減弱醋泡花生米主料:花生米500克輔料:蔥花50克,蒜10克,醋30毫升,鹽3克,糖10克步驟1、將準備好的花生先洗淨,晾乾。2、油鍋翻炒花生米,直到花生變...