雞湯的生活科普

清燉雞湯食材：三黃雞700克，紅棗20克，鹽、蔥、姜、胡椒粉做法步驟：1、三黃雞洗；2、蔥姜切段，將姜的表面擦一下；3、紅棗洗淨，浸泡10分鐘左右；4、在鍋中燒水，放入雞焯一下；5、另起鍋注水，放入雞和蔥、姜、紅棗，蓋上鍋蓋；6、大火燒開小...

1、雞肉200g，木瓜100g，大棗15g，姜10g，鹽10g，枸杞10g。2、木瓜洗淨切塊，薑切片。3、鍋中加水，放入木瓜、雞肉、大棗、姜，大火燒開放入枸杞，燉熟後加鹽即可出鍋。...

原料：煮熟的雞腿2個、雞湯2湯匙做法：將煮熟的雞腿去皮，再將肉撕碎；將雞肉放入料理機或容器中加少許雞湯用料理棒打碎；雞湯可以分次一點點加，雞肉打細膩即可食用；若給一歲前的寶寶吃，不要加鹽；剩餘的雞肉泥可以裝入食品密封袋，用...

食材：豆腐、豆芽、海苔、香菜、蔥花。做法：1、豆腐切成丁；鍋中放入清水燒開後放入海帶先煮2分鐘左右撈出備用；鍋中放少許油燒熱後加入瀝乾水分的海帶和菌菇翻炒；2、加入一大湯匙味噌醬一同略微翻炒後加入適量開水煮2分鐘左...

1、白朮兔肉湯：原料：白朮10克切片，大田螺2克，鮮兔肉300克，生薑、胡椒、味精、食鹽各適量；做法：置入鍋內加水適量，文火煮2小時，以生薑、胡椒、味精、食鹽調味後食用；2、山藥百合兔肉湯：原料：山藥、百合各30克，兔肉200至300克，生薑、...

1、準備原料。鮭魚、橄欖油、豆腐、香菜、姜、胡蘿蔔、小蔥、紅辣椒、蒜瓣、清水、鹽、胡椒粉。2、鮭魚洗淨切塊，豆腐切塊、白蘿蔔切片、香菜切段備用。3、熱鍋放入一勺橄欖油，加薑片、鮭魚略煎。4、加入適量清水，大火煮...

解析：可以和許多食材搭配，下面例舉與雞肉搭配的菱角雞湯，具體做法如下原料：白條雞1只、菱角肉400克、豆豉、蒜蓉、薑片、料酒、味精、色拉油、香油、精鹽和溼澱粉各適量。菱角雞湯的做法：1、將菱角肉投入沸水鍋內煮5分鐘左...

主料：鱸魚750克。輔料：冬筍100克，香菜30克，調料：豬油50克，鹽8克，大蔥25克，料酒25克，姜15克，胡椒粉2克，味精2克，香油10克。製作工藝：1、將鱸魚刮鱗去鰓，剖腹除去內臟，洗淨後瀝水；2、再在魚體兩面劃上十字花刀，然後下入開水鍋中焯一下撈...

鐵公雞比喻極其吝嗇的人。出自清朝袁枚《新齊諧鐵公雞》：濟南富翁某，性慳吝，綽號鐵公雞，言一毛不拔也。歷史上有名的鐵公雞有：《圍城》裡的李梅亭、徐復祚的《一文錢》中的吝嗇鬼盧至、莊子寓言《外物》篇中監河侯、《儒林...