幹鍋雞怎麼炒 酷知社 舌尖美味 1.57W 大中小設定文字大小 用料:雞腿2個、大蒜適量、青蒜適量、生薑適量、胡椒粉適量、鹽適量、料酒適量、老抽適量、椒醬適量、豆瓣醬適量。做法:1、雞腿去骨切塊。2、倒入鹽生抽料酒胡椒粉攪拌均勻醃製10分鐘。3、鍋內熱油倒入雞塊翻炒倒入老抽上色翻炒後盛出。4、鍋內炒香大蒜青蒜生薑。5、倒入豆瓣醬辣椒醬。6、倒入雞塊翻炒均勻。7、倒入辣椒翻炒均勻加入鹽調味。8、鍋底鋪上洋蔥倒入雞肉撒上白芝麻即可。 TAG標籤:幹鍋 #