滷肥腸怎麼炒好吃 酷知社 舌尖美味 4.76K 大中小設定文字大小 1、提前將原材料準備好,肥腸提前滷好。2、將滷肥腸切成滾刀塊;青椒切成斜刀片;幹辣椒、蔥切成段;老薑、大蒜切成片待用。3、鍋內倒油燒熱至6~7成,將幹花椒、八角、蔥白、幹辣椒、薑片、蒜片下鍋爆香,然後下入豆瓣醬炒出紅油。4、下入肥腸大火翻炒1~2分鐘,然後下入青辣椒翻炒均勻。5、臨出鍋前撒白糖調味。 TAG標籤:好吃 肥腸 #