怎樣調節壓面機的厚度和寬度

調節壓面機的厚度和寬度的方法是：找到壓面機齒輪上面兩邊一排孔，如調厚就調到上面的孔，如調薄就往下。家庭版面條機面片的厚薄是靠手輪調整器來調整，精壓輥光輥的間隙大與小和麵片的厚薄相關，可根據需要進行調整。壓面機是把麵粉跟水攪拌均勻之後代替傳統手工揉麵的食品機械，可用於製作麵條、吞皮、糕點、麵點等。壓面機壓制出的麵條、麵筋韌性強度大，耐煮、耐斷，適合於家庭賓館、飯店食堂、糕點廠、麵包廠及各類麵點加工單位或個體工商戶使用。