山藥一邊削皮一邊發紅怎麼辦 酷知社 趣味生活 1.91W 大中小設定文字大小 這個屬於正常現象。山藥內的一些物質接觸空氣就會被氧化,就會發紅,發紅後倒也能吃,是無害的。如果覺得不好看,可以在去皮洗淨的山藥裡,加上一小掇鹽拌一下,這樣去皮後的山藥就不會變色了。 TAG標籤:削皮 發紅 山藥 #