食品生產加工小作坊裝修標準

1、食品淨化車間內的操作檯、傳送帶、運輸車、工器具應當用無毒、耐腐蝕、不生鏽、易清洗消毒、堅固的材料製作。

2、須設定獨立的食品檢驗室，做好檢驗室內的排氣、排水措施；如檢驗食品過程中有空氣潔淨的要求，車間便需要設定相應的潔淨工作臺。

3、食品生產基地的建築除了滿足生產工藝的需求外，還應滿足不產塵、不積塵、耐腐蝕、防潮、防黴、易清潔的要求，並應符合防火、環保規定。

4、食品淨化車間的牆面和地面應使用非吸收性、不透水、易清洗消毒、不藏汙納垢的淺色材料鋪設，表面應保持平坦光滑。牆角、地角、頂角應當具有弧度。