活底蛋糕模具怎麼防漏

可以使用保鮮膜，鋪在模具裡面底部，或包在模具外面底部，再放蛋糕底。

若蛋糕比模小，就用蛋糕再作一圈圍邊，把空隙填掉。

調整慕斯糊的稠度，在混合打發奶油前，溫度一定降到位，不要熱的時候把奶油加進去。

蛋糕模具矽膠是一種高效能制模材料，模具複製模擬性強，硫化後的模具膠與其它不粘，耐高溫，老化效能好等優異效能。同時還具有撕裂強度高，伸長率大，無收縮、耐高溫、耐溶脹效能好等突出優點。廣泛用於玻璃鋼樹脂（POLYSTER）波麗樹脂等工藝品的成型複製複製。因蛋糕模具矽膠具有這些優異特性，蛋糕模型的樣式豐富，永遠保持鮮豔。