美蛙魚頭的收銀流程

1、各種消費專案應及時、準確地按開單順序記入報表。

2、如有應找給顧客而顧客不要的零鈔等形成的賬款，收銀員應及時填入報表，並在賬單上註明賬款產生的詳細原因及顧客的賬單號碼等。

3、收銀員在給顧客結賬時，必須如實將消費金額告知顧客，準確收取款項。並將發票或結賬單白聯（發票或結賬單白聯，顧客只能任選一項）呈交給顧客；如顧客既不要結賬單也不要發票，應把結賬單白聯及時交與餐廳主管保管。嚴禁多開（或出售）發票，一旦發現將予以嚴懲。