老醋花生放耗油嗎什麼時候放啊

可以，在熱油的時候放入犛油即可。

老醋花生米做法如下：

原料：花生米250g。

調料：花生油3湯匙、陳醋3湯匙、白糖1湯匙、白酒少量、生抽1湯匙。

步驟：

1、將花生米洗淨瀝乾；

2、冷油下鍋，先小火，接著轉中火炒，聽到密集的熱油聲就立即關火；

3、花生米瀝油後盛出，趁熱撒上一點點高度白酒；

4、迅速拌勻，白糖、醋、生抽用小火加熱至糖化，使其涼至常溫，然後淋在涼卻花生上，拌勻即可。