壽喜鍋好吃嗎

冬天吃壽喜燒特合適，有肉，有菜，有豆腐，有蘑菇，有魔芋，滋滋一鍋，香氣撲鼻，蔬菜的鮮汁都被燒出來了。

做法:

1、先將壽喜燒專用鐵鍋加熱，再放入牛油;當牛油溶解時，加入蔥段爆香，再放進牛肉片及洋蔥絲，稍微炒熱，倒入壽喜燒醬油味琳砂糖煮沸。

2、煮沸後，放進豆腐、香菇、蒟蒻卷、火鍋料及水，最後放入茼蒿菜，沸騰後，便可食用。

提示:1.日式壽喜鍋，本身湯頭味道較為鹽甜，火鍋料煮熟後，可沾食柚子醬油加入白蘿蔔泥一起食用。

2、蒟蒻卷，使用前必須先用熱水氽燙過，比較沒有鹼水的味道。