蘋果被磕爛了為什麼不易儲存

磕傷的蘋果，破壞了果皮的保護作用，微生物容易侵入，導致腐爛。

保護組織一般位於植物體各器官的表面，由表皮細胞構成，具有保護內部柔嫩部分的功能。營養組織的細胞壁薄，液泡大，有儲存營養物質的功能，含有葉綠體的營養組織還能進行光合作用合成有機物。

因此營養組織有製造和儲存營養的功能，分生組織的細胞小，細胞壁薄細胞核大，細胞質濃，具有很強的分裂能力，不斷分裂產生新細胞形成其它組織。

輸導組織有運輸物質的作用，植物體內的導管能運送水和無機鹽，篩管能運送有機物，屬於輸導組織。

由上可知，蘋果的果皮位於最外面，起到保護作用，應該屬於保護組織。磕傷的蘋果，破壞了果皮的保護作用，微生物容易侵入，導致腐爛。