蜂蜜聞著發酸還能吃嗎 酷知社 經驗 1.85W 大中小設定文字大小 不能吃,可能是蜂蜜變質,主要原因是蜂蜜中的酵母菌大量繁殖,這時會分解蜂蜜的糖分使之變為醋酸、酒精和水,這就是不正常的蜂蜜的酸味。蜂蜜正常的酸味和發酵時的酸味有很大的不同,正常的酸味就是品嚐有酸味,同時蜂蜜本身不會出現別的物理變化,變質時的酸味,同時也伴有刺鼻的濃烈酒精味,而且可直接聞出來,很好鑑別。 TAG標籤:發酸 蜂蜜 聞著 #