超市買的小蘇打能吃嗎 酷知社 經驗 2.69W 大中小設定文字大小 碳酸氫鈉是一種無機化合物,化學式為NaHCO₃,俗稱小蘇打,白色細小晶體,在水中的溶解度小於碳酸鈉,呈弱鹼性。小蘇打一般用於食品膨鬆劑。不可以直接食用小蘇打,可以刺激胃腸粘膜,引起炎症可能,不利於健康。 TAG標籤:小蘇打 #