生菜蘸料如何調製 酷知社 經驗 1.68W 大中小設定文字大小 生菜醬料調製材料:王志和的紅辣腐乳、六必居的韭花醬、六必居的芝麻醬、老乾媽(最好用老乾媽豆豉)、香菜、醋和水。用料比例:3勺芝麻醬+1勺韭花醬+1塊豆腐乳+1勺醋+少許老乾媽豆豉油(只用油)+少許水。充分攆碎混合就好,水的用量慢慢加,因為芝麻醬很乾,最後再撒點香菜沫。這樣調出來的沾醬也可以用於吃火鍋,麻辣燙的沾料等,挺好吃的,而且不會太鹹。 TAG標籤:調製 生菜 #