糖醋咕嚕肉怎麼做 酷知社 經驗 2.98W 大中小設定文字大小 1、五花肉去皮,切成兩釐米長的塊狀,加鹽、料酒醃上十來分鐘。2、往五花肉裡打入雞蛋、加澱粉拌勻。3、將醋、糖、鹽調勻製成糖醋汁,菠蘿切塊備用。4、油鍋油燒至6成熱時,放入肉塊慢慢炸,帶肉塊成金黃後撈出備用。5、油鍋燒熱,下蒜頭熗香,加入菠蘿、糖醋汁、蔥段,澱粉勾芡後,最後把炸好的肉塊倒入迅速炒勻,加冬筍翻炒幾下出鍋。 TAG標籤:糖醋 咕嚕 #