牛排的簡易做法 酷知社 經驗 1.75W 大中小設定文字大小 1、牛排的簡易做法:購買的牛肉用刀背把牛肉斷筋,敲薄了容易熟。2、牛排醃製,撒上鹽、黑胡椒粉、抹上油,醃製一小時以上,到表面油光發亮。3、將平底鍋燒熱,放入牛排,兩面分別煎製表面稍微有焦黑就可以了,也可以大火15秒翻一次,直到內部熟了。4、關火,此時加入調料,一小勺紅酒,或者一小塊黃油,加一點點生抽也可以。5、靜置5分鐘,完成盛出就可以食用了。 TAG標籤:牛排 簡易 #