牛不椒羊不料是什麼意思 酷知社 經驗 1.15W 大中小設定文字大小 有句話是這樣說的:牛肉忌花椒,羊肉忌大料。牛肉和羊肉的羶味本來就大,放入花椒和大料會加重牛肉和羊肉的羶味,且使肉質變得發黑,吃起來口感很不如意,所以製作牛肉和羊肉的時候不要放花椒和大料。 TAG標籤:牛不椒 #